搋米

发音：chuāi mǐ

舂米。将谷类的东西放入石臼里用杵捣去皮壳或捣碎。舂出来的就是糠壳筛出或用风杨出，剩下的米粒方便食用。流传于豫南等地。

搋米就是 舂米，不同于搋面。搋面 是 揉面团。

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