哈面子

做面疙瘩汤。豫南等地简单面食。具有 补心、健胃的功效。

步骤：

    1 烧水。

    2 面粉慢慢滴水搅拌成絮状或搓成小颗粒。

    3 慢慢撒入开水中（水少面多时适当搅拌防止粘连）。

哈：搅拌。

    有一种农具叫 哈耙，用于收拢柴草。

    有一种渔具也叫 哈耙，用于捞小鱼虾螺等。

    搅拌面子时的动作与耙子的动作类似。

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